YENİ HABERLER
ÇOK OKUNANLAR
"Lavaş Türk'ün ortak mirasıdır"
"Lavaş Türk'ün ortak mirasıdır"
17 Aralık 2015 16:27
Yunus Emre Enstitüsü Bakü Türk Kültür Merkezi, lavaşın Türk dünyasının ortak mirası olduğunu göstermek için bir dizi etkinlik gerçekleştirdi.

Etkinlikler kapsamında Bakü Valiliğine ait şehir içi kullanımında istifade edilen üç otobüsün dış kenarları tüm yan cepheyi kaplayacak ebatlarda "Lavaş Türk'ün ortak mirasıdır" ifadelerinin yer aldığı afişlerle donatıldı. 

Yine Bakü merkezde bir et lokantası önünde yoldan geçen vatandaşlara lavaş arası döner ikram edildi ve bilgilendirici broşürler dağıtıldı. 

Yunus Emre Enstitüsü Bakü Türk Kültür Merkezi Müdürü İbrahim Yıldırım basın mensuplarına yaptığı açıklamada, lavaşın Türk dünyasının ortak mirası olduğuna dikkati çekmek ve bu konuda kamuoyu oluşturmak istediklerini söyledi. 

2014 yılında Ermenistan'ın UNESCO'ya resmi bir başvuruda bulunarak lavaş adı verilen ekmeğin kendi kültürlerine ait bir unsur olarak tescilini istediğini ve başvurunun kabul edildiğini hatırlatan Yıldırım, bu durumun Türkiye ve Azerbaycan'da tepkilere neden olduğunu belirtti. 

Yine 2014 yılında Türkiye ve Azerbaycan kültür bakanları düzeyinde gerçekleşen bir görüşmede konunun gündeme geldiğini ve bu alanda çalışmalar yapılması yönünde tavsiyede bulunulduğunu anlatan Yıldırım, UNESCO'nun 2016 yılında yapacağı toplantıda lavaşın Türk ekmeği olarak tescilleneceğini ümit ettiğini kaydetti. 

Azerbaycan Milli Mutfak Kültürü Derneği Başkanı Tahir Emiraslanov ise lavaş ve yufkanın Türk ekmeği olarak tescillenmesi için UNESCO'ya başvuruda bulunulması yönünde karar alındığını bildirdi.

Lavaş kelimesinin etimolojisi ve tarihte nerelerde kullanıldığıyla ilgili bilgi veren Emiraslanov, hiçbir eski Ermeni sözlüğünde bu kelimeye rastlanmadığını, lavaşın Ermenice olmadığını vurguladı. 

Emiraslanov, lavaş ve benzeri ekmeklerin tamamen Türk dünyasının ortak mutfak ürünü olduğunu dile getirerek, "Biz hiç kimsenin ekmeğini elinden almıyoruz. Fakat bizim ekmeğimizi elimizden almaya çalışıyorlar. Hakkımızı yedirtmeyeceğiz" dedi. 


AA

YEREL Kategorisindeki Diğer Haberler