29 Temmuz 2017 Cumartesi
  • Altın143,977
  • BIST107.700
  • Dolar3,5286
  • Euro4,1426
  • Euro/Dolar0.00
  • Sterlin4,6300
  • İstanbul26 °C
  • Ankara26 °C
  • İzmir32 °C
  • Konya27 °C
  • Adana33 °C
  • Antalya34 °C
  • Diyarbakır39 °C
  • Bursa28 °C
  • Kayseri29 °C
  • Kocaeli29 °C
  • Şanlıurfa41 °C
  • Gaziantep35 °C
  • İçel33 °C
"MÜBAREK BELDELERİMİZİ KORUMAK İMAN MESELESİDİR"
YENİ HABERLER
ÇOK OKUNANLAR
Bu ekmek bayatlamıyor
Bu ekmek bayatlamıyor
22 Kasım 2012 12:40
Balkanlar'dan 1877'den başlayan göçle Anadolu'ya gelen muhacirlerin torunları, kendilerine özgü, 10 gün süresince tazeliğini koruyan ekmeği, asırlık fırınlarda pişiriyor.

Afyonkarahisar'ın Başmakçı ilçesi yörüklerinin yaylası olarak adlandırılan ve Burdur il sınırında yer alan Başmakçı köyünde yaşayan muhacirler, Anadolu'ya göç eden atalarının, adetlerini yaşatıyor. Rumeli buğdayını ekip, hasat eden ve değirmende un haline getiren muhacirler, kendilerine has fırınlarda pişirdikleri ekmeği tüketiyor. Köylülerin asırlık fırınlarda pişirdiği ''muhacir ekmeği'' uzun süre bayatlamama özelliğine sahip. aa

YEREL Kategorisindeki Diğer Haberler