YENİ HABERLER
ÇOK OKUNANLAR
Açıkta satılan gıdalar sağlığımızı tehdit ediyor
Açıkta satılan gıdalar sağlığımızı tehdit ediyor
17 Mart 2014 09:26
Bilecik Devlet Hastanesi'nde görevli Dr. Mehmet Şakir Yumuşak, semt pazarlarında açıkta satılan gıda maddelerinin vatandaşların sağlığını tehdit ettiğini söyledi.

Ertuğrul Gazi mahallesinde kurulan sebze ve meyve semt pazarında hijyenik kurallara uyulmadığı belirtildi. Özellikle satış sırasında sağlık kurallarının ihlal edildiği ifade edilirken, semt pazarında satılan sebze ve meyve dışında vatandaşların gıda ürünlerini almasının doğru olmadığı belirten Bilecik Devlet Hastanesi'nde görevli Dr. Mehmet Şakir Yumuşak, denetimlerin artırılarak açıkta gıda satışına izin vermemesi gerektiğini belirtti.

İlgili talimatnamede, pişirilmeden, yıkanmadan, soyulmadan yenilebilen sulanmaya ve bozulmaya müsait her türlü gıda maddeleri açıkta satılamaz hükmünün yer aldığını, pazarlarda, çerez, bisküvi, kuru pasta, hurma, ekmek, baharat malzemeleri, zeytin, peynir çeşitleri açıkta satıldığını kaydeden Dr. Yumuşak, “Pazarcı esnafının tezgah başında önlük giymesi, esnaf tanıtım kartını takması, ayrıca uygun el hijyeninin sağlanması gerekiyor.

Açıkta satılan malların üzerinde üretim ve tüketim tarihleri yok. Bu şekilde açıkta satılan ürünlerin tüketiciler için potansiyel gıda zehirlenmesi riski oluşturması kaçınılmaz. Vatandaşlardan ambalajlanmış ve kullanım tarihi geçmeyen ürünleri tüketmelerini tavsiye ediyoruz. Açıkta satılan gıda maddeleri sağlımızı ciddi biçimde tehdit ediyor. İlgili birimlerin harekete geçip açıkta gıda satışına izin vermemesi gerekiyor” dedi.

 

İHA

SAĞLIK Kategorisindeki Diğer Haberler