27 Temmuz 2017 Perşembe
  • Altın143,369
  • BIST107.206
  • Dolar3,5533
  • Euro4,1312
  • Euro/Dolar0.00
  • Sterlin4,6415
  • İstanbul25 °C
  • Ankara18 °C
  • İzmir23 °C
  • Konya17 °C
  • Adana26 °C
  • Antalya27 °C
  • Diyarbakır24 °C
  • Bursa23 °C
  • Kayseri16 °C
  • Kocaeli18 °C
  • Şanlıurfa25 °C
  • Gaziantep26 °C
  • İçel29 °C
"MÜBAREK BELDELERİMİZİ KORUMAK İMAN MESELESİDİR"
YENİ HABERLER
ÇOK OKUNANLAR
Türkiye'de hayvancılık yeniden yükseliyor
Türkiye'de hayvancılık yeniden yükseliyor
26 Ağustos 2013 11:14
Türkiye'de hayvancılık yeniden "yükselme dönemi"ne giriyor. Bu durum kendini hayvan sayılarında da hissettirirken, en dikkat çekici artış kanatlı hayvan etlerinin üretiminde görülüyor.

AA muhabirinin Et ve Süt Kurumu'nun 2012 Yılı Sektör Değerlendirme Raporundan derlediği bilgilere göre, Türkiye hayvancılık potansiyelini 1980 yılına kadar değerlendirirken, bu yıldan sonra uygulanan tarım politikaları, ırkların yeterince ıslah edilmemesi ve yeterli miktarda ucuz ve kaliteli yem bitkisi ekilmemesi sonucu, hayvan varlığında ciddi azalmalar yaşandı.

Sonraki yıllardaki verimli tarım politikaları ile ülke hayvancılığı yeniden "yükselme dönemi"ne girerken, hayvan sayıları da hızla artmaya başladı. Türkiye'de 2011 sonu itibariyle toplam büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre yüzde 9 artarak 12 milyon 483 bin 969 baş olarak gerçekleşti. Koyun sayısı 2011 yılı sonu itibariyle bir önceki yıla göre yüzde 8,4 artarak 25 milyon 31 bin 565 baş, keçi sayısı ise yüzde 15,6 artarak 7 milyon 277 bin 953 baş olmuştu.

Ülkedeki büyükbaş hayvan sayısı 2012 yılında bir önceki yıla göre yüzde 12,3, küçükbaş hayvan sayısı ise yüzde 10,7 artış gösterdi. Yılsonu itibariyle ülkedeki sığır sayısı 14 milyon 22 bin 347, koyun sayısı 27 milyon 425 bin, keçi sayısı ise 8 milyon 357 bin başa ulaştı.

2012 hayvansal üretim değeri bir önceki yıla göre yüzde 9,9 artarak 112,8 milyar liraya ulaşırken, artış oranları canlı hayvan değerlerinde yüzde 5,6 hayvansal ürünlerde ise yüzde 15,7 oldu.

 Büyükbaş ve küçükbaş et üretiminde artış

Türkiye'de son yıllarda hayvan eti üretiminde de artış gerçekleşti. Ülkede, 2005 yılında 644,9 bin ton olan büyükbaş hayvan eti üretimi 2012 yılında 801 bin ton seviyesine yükseldi.

Bu durum küçükbaş et üretiminde de görüldü. Türkiye'nin 2005 yılındaki küçükbaş hayvan üretimi 98,5 bin ton seviyesindeyken, bu rakam 2012 yılında 114,7 bin ton olarak gerçekleşti.

Tavukçuluk "kanatlandı"

Türkiye'de havan eti üretiminde yıllar itibariyle en büyük artış tavuk eti üretiminde yaşandı. Ülkenin 2005 yılında bin ton olan tavuk eti üretimi, 2009 yılında 1 milyon 309,5 bin tona, 2012'de ise 1 milyon 765,8 bin tona yükseldi.

 Eti az yiyoruz

Türkiye, kişi başına et tüketiminde 41 kilogramla gelişmiş ülkelerin gerisinde kaldı. ABD'de bir kişi yıllık ortalama 115 kilogram et tüketirken, bu rakam Fransa'da 97, İngiltere'de 95, AB'de 71, Yunanistan'da 71, Almanya'da ise 67 kilogram olarak hesaplandı.

Türkiye'de kişi başına tüketilen 41 kilogram etin, 12 kilogramlık kısmını kırmızı et, 23 kilogramını kanatlı et, 6 kilogramını ise balık eti oluşturdu.

 

AA

 

EKONOMİ Kategorisindeki Diğer Haberler