YENİ HABERLER
ÇOK OKUNANLAR
Sucuk, işkembe ve rakıya Bulgar kancası
Türk mutfağı, milli yemeklerini kaybetme tehlikesi ile karşı karşıya...
Sucuk, işkembe ve rakıya Bulgar kancası
02 Ocak 2012 / 10:35 Güncelleme: 02 Ocak 2012 / 10:33

Dünya çapında üne sahip olan Türk mutfağı, komşu ülkeleri yüzünden milli yemeklerini kaybetme tehlikesi ile karşı karşıya. Daha önce Rumlar baklavayı “Milli Tatlı ” Türk lokumunu da “Loukoumi” adıyla AB’de tescil ettirmişti. Şimdi de Bulgaristan Türk mutfağına gözünü dikti. Bulgaristan’ın en çok okunan gazetelerinden 24Chasa, “Bulgar peynirini Yunanlılara kaptırdık, Türklerden önce boza, sucuk ve işkembe çorbasını AB’ye tescil ettirelim” çağrısı yaptı. Tihomir Tonçev tarafından kaleme alınan yazıda, Bulgaristan Tarım Bakanı Miroslav Naydenov’un da bu görüşte olduğu, işkembe ve paça çorbası, helva, boza, sucuk, Kyoopolu (baba gannuş) gibi Türk yemeklerini ve “mastika” isimli Bulgar rakısını “Rakia” olarak tescil ettireceğine dikkat çekildi. Haberde, “Bulgar mutfağının tarihi 13-14’üncü yüzyıla dayanıyor. O tarihte Türkler gelmemişti. Kimileri bu yemeklerin Balkan veya Türk mutfağına ait olduğunu söyleyebilir. Ama Yunanistan örneğine bakarsak AB’ye ilk giren kazançlı çıkıyor. Türklerden önce tüm şansımızı denemeliyiz” denildi. Bulgaristan bu ürünleri AB’ye tescil ettirirse, üzerlerinde “Sadece Bulgaristan’da üretilir” ibaresi yer alacak. Ayrıca bu ürünler, AB pazarına “milli yemek” statüsünde girdiği için sübvansiyonlar sayesinde maruz kalacağı için vergi avantajına sahip olacak. (Vatan)

DÜNYA Kategorisindeki Diğer Haberler